Aktualności

Edam 30%,40%

WŁAŚCIWOŚCI FIZYKO-CHEMICZNE I BAKTERIOLOGICZNE

Tłuszcz w s.m. 30% min. / 40% min.  
Sucha masa 50% min.
Sól 2,5% max.
pH 5,2 – 5,4 / 5,2 – 5,6
 
Bakterie z grupy Coli 100/g max.
E. Coli 10/g max.
Listeria monocytogenes nb/25g
Salmonella nb/25g
Drożdże i pleśnie 100/g max.

TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA:

3 miesiące od daty produkcji.

WAGA:

Bloki od ca. 1kg  do ca. 15 kg (Eurobloki) , kawałki, plastry.

OPAKOWANIE:

Bloki pakowane w cryovac.
Kawałki, plastry - opakowanie zindywidualizowane.


pobierz jako PDF


KONTAKT
upc@unipolcom.com.pl

Copyright © 2018 by Unipolcom S.A.