Aktualności

Cagliata

WŁAŚCIWOŚCI FIZYKO-CHEMICZNE I BAKTERIOLOGICZNE

Tłuszcz w s.m. 45% min. lub  48% min.
Sucha masa 56% min.
Sól 1% max.
pH 5,3 – 5,7
 
Bakterie z grupy Coli 100/g max.
E. Coli 50/g max.
Listeria monocytogenes nb/25g
Salmonella nb/25g
Drożdże i pleśnie 1000/g max.

TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA:

3 miesiące od daty produkcji.

WAGA:

Bloki od ca. 7 kg  do ca. 15 kg (Eurobloki).

OPAKOWANIE:

Pakowane w cryovac.


pobierz jako PDF


KONTAKT
upc@unipolcom.com.pl

Copyright © 2018 by Unipolcom S.A.